SOLID GOLD BERJANGKA MAKASAR - Setiap orang bisa menjadi barista. Caranya, dengan mengikuti sekolah kopi guna mempelajari teknik-teknik pembuatan kopi.
Sebuah
sekolah kopi yang berlokasi di Altira Business Park B12-15 Jalan Yos
Sudarso Kav 85 Sunter, Jakarta Utara First Crack Coffee Academy
menawarkan pelatihan untuk menjadi seorang barista tersebut.
Pendiri
First Crack Coffee Academy Evani Jesslyn mengatakan, biaya yang
dibanderol untuk jasa pelatihan itu variatif, dari termurah Rp 500 ribu
hingga termahal Rp 20 juta. Dia mengatakan, sebelum mengikuti kelas ada
sesi konsultasi.
"Sebelum ambil kelas apa, biasanya konsultasi dulu, tertariknya di mana,
dulunya pernah sebagai apa, kemudian kita kasih solusi, karena pengaruh
biaya dan segala macam," katanya.
"Range cukup besar, kelas Rp 500 ribu ada, kelas yang Rp 20 juta ada.
OK, kita konsultasi dulu, kebutuhan sampai seberapa," sambungnya.
Dia mengatakan, dengan Rp 500 ribu peserta akan mendapat beberapa pelajaran.
"Pelajaran soal kopi, soal espresso, bagaimana membuat espreso, praktik," tambahnya.
Ada harga, ada rupa. Mungkin itu istilah yang tepat menggambarkan apa yang didapatkan dengan apa yang dikeluarkan.
Evani
menerangkan, untuk tarif yang Rp 20 juta peserta akan diajari hingga
bisa menyajikan kopi dengan sangat sempurna alias super perfect.
Gambarannya, nantinya akan bisa menghasilkan kopi dengan kualitas yang
baik dengan kecepatan yang tinggi.
"Jadi misalkan membuat jenis
minuman kopi dengan pattern yang sama latte artinya dalam waktu sekian, 5
menit misalkan. Jadi kan ketika ngomong profesional barista dituntut
speed-nya mesti cepat. Harus bisa buat minuman cepat banget. Tapi rasa
dan bentuknya konsisten, itu kan ada tuntutan skill khusus," paparnya.
Sebagai
tambahan, untuk menjadi calon peserta bisa menghubungi lewat surat
elektronik di academy@firstcrackcoffee.id atau di nomor (021) 21882368.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar